绿茶大家都很熟悉吧，是一种很常见的茶品，中国是饮茶大国，而且饮茶还可以有保健养生的作用，绿茶大家都知道，可以消脂减肥。绿茶除了可以饮用以外，还能吃的呢，来看看绿茶豆腐的做法，可以消脂减肥。

绿茶豆腐

食疗功效:清热解毒、消脂减肥、美容护肤

营养价值:茶多酚、维生素A、B族维生素、蛋白质、维生素、钙和异黄酮等

适宜人群:一般人均可食用

禁忌人群:哺乳期妇女、孕妇及儿童忌饮绿茶

绿茶豆腐所需材料

主要食材绿茶、豆腐、香菇、胡萝卜、酱油、白糖、盐、水淀粉、香油

绿茶豆腐的做法

1绿茶泡出茶汁备用;香菇泡软，切片;胡萝卜洗净去皮，切小片备用;豆腐切成片。

2炒锅置火上，放入豆腐煎至两面金黄后取出。

3再加入适量油，炒香胡萝卜片、香菇片，淋入酱油，并将豆腐下锅，放入少许的白糖、盐和茶叶汁，烧煮至入味，最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少许香油即可。

绿茶豆腐的功效与作用

绿茶具有润肠排毒、清热、提神醒脑、预防龋齿和增强免疫力的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。绿茶豆腐此汤具有清热、润肠排毒、消脂减肥、提神醒脑和美容护肤的功效。绿茶和豆腐一起吃的话可以有清热去火提神的作用，而且还可以增强人体的免疫力，这样的菜肴不仅可以醒脑提神，而且还可以美容护肤。

绿茶豆腐的具体的做法，大家都学会了吧，平时的生活中可以多吃一些这样的食物，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以增强体质，绿茶豆腐消脂减肥，具有补脑健脑的作用，适合用脑的人群食用，而且营养丰富。