猪小排是猪排的一种分类，而且营养物质也是比较高的呢，它可以补充丰富的钙质和蛋白质，而且还可以有促进食欲的效果哦。猪小排可以有补肾利尿的作用，还可以解毒，和很多的食物都可以搭配食用，今天介绍猪小排黑豆汤的做法，可以有提高免疫力的效果呢。

猪小排黑豆汤

营养价值:

蛋白质、维生素E、胡萝卜素、锌、钙、硒、磷、铜、钾、锰、核黄素、钠、铁、碳水化合物、镁、维生素A

适宜人群:

适宜体虚、脾虚水肿、盗汗、自汗、热病后出汗等患者

禁忌人群:

湿热痰滞内蕴者慎服

所需材料

黑豆10克、猪小排100克、葱少许、姜少许、盐少许

做法

1、将黑豆、猪小排洗净;姜洗净切丝;葱洗净切圈。

2、将适量水放入锅中，开中火，待水开后放入黑豆及猪小排、姜丝熬煮。

3、待食材煮软熟后，加入盐调味并撒上葱花即可。

功效与作用

黑豆有益脾、改善贫血、祛痰止喘的作用，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。猪小排可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。常饮这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。黑豆可以有补气血的作用，还可以补肾，对于缓解体质虚弱啊或者是肾虚的情况有改善的作用，和猪小排一起吃，可以有养血补虚的作用哦。

猪小排黑豆汤的制作方法是比较简单的，很常见的一种家常菜，大家可以经常吃，可以有提高肠胃吸收的作用，开胃健脾的同时也可以有补铁补血的效果呢，大家可以试试这样的养生保健的食谱哦，对于补肾提高体质补虚劳有好处，大家不妨利用起来吧。