猪腰子大家都吃过吧，就是猪的肾脏，可以有很好的补气血补肝肾的作用，猪腰子具有很好的强肾健体的作用，而且食用的方法有很多，可以做汤啊或是炒着吃，今天介绍的这道空心菜猪腰汤就是不错的选择，可以清热凉血通便。

营养价值:

粘液质、桃叶珊瑚苷、车前子酸、维生素、微量元素、蛋白质

适宜人群:

一般人皆可食用，尤其适合高血压、头痛、糖尿病、便秘、痔疮患者

所需材料

车前子150克、猪腰1只、空心菜100克、姜少许、盐6克

做法

1车前子洗净，加水800毫升，煎至400毫升。

2猪腰、空心菜洗净，猪肾切片，空心菜切段。

3再将猪腰、空心菜可放入车前子水中，加入姜片和盐煮熟即可。

功效与作用

车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。空心菜具有解菌类毒、清热凉血、利尿除湿的功效。猪腰具有调理肾气、疏通膀胱、消积滞，止消渴的功效。此汤具有清热凉血、通便利尿、补肾气、利水的功效。这样的一款养生的汤品可以有很好的补气血补肾的效果，对于提高免疫力清热凉血有好处，还可以有养肝明目化痰止咳的作用，对于降低血液中的胆固醇有一定的好处，大家可以试试这样的养生汤品。

猪腰子和空心菜搭配煲汤可以有很好的通便的作用，补充丰富的蛋白质钙质和维生素，对身体健康起到了很大的作用，可以改善贫血，而且还可以开胃助消化哦，对于清热凉血通便利尿有好处，大家赶紧试试吧。