鸡爪是一种高蛋白的食材，一般人都喜欢吃，口感好，而且含有的胶原蛋白不必燕窝差哦，可以滋补气血，而且还可以美容养颜的哦，鸡爪的好处有很多，而且还可以促进代谢，来看看蚝油凤爪的做法吧。

蚝油凤爪

原料：

鸡爪350克、葱15克、姜15克。

调料：

蚝油20克、老抽1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)、料酒2汤匙(30ml)。

做法：

1、鸡爪洗净，葱姜切丝备用;

2、剪去鸡指甲;

3、一切两断备用;

4、锅中放油，油热后，先炸一下鸡爪;

5、炸至变色后捞出;

6、另起锅，倒入油，和葱姜丝;

7、倒入凤爪;

8、加入老抽，生抽，料酒，蚝油;

9、至汤汁收干起锅。

鸡爪含有丰富的胶原蛋白和钙。鸡爪的热量相对其他白肉类是比较高的，每100克里面就有254千卡的热量，相当于中国营养学会推荐普通成年热保持健康每天所需摄入热量的百分之十。根据自己的需求放适当的辣椒和大蒜，帮您追求美食的同时还能维持苗条的身材。高脂肪的白肉类。适合女性们食用，含有的热量比较少，而且蛋白质丰富，不会出现胆固醇或者是脂肪多的情况，可以让你拥有美丽面容和好身材哦。

关于蚝油凤爪的具体的做法，大家是不是也都学会了呢，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且有利于消化和吸收，是不可多得的优质的菜肴哦，滋润肌肤高蛋白低热量促进代谢，可以增强人体的免疫力。