亚麻籽是很常见的一种食物，亚麻籽的保存是很重要的，亚麻籽食用油的保质期会比较短一些，但是亚麻籽进行加工保质期会变得比较长。
没吃完的亚麻籽怎么保存没吃完的亚麻籽可以低温保存，置于阴凉干燥的地方保存，开封后需冷藏储存在冰箱中。开封之后尽可能四个月将其用完，每次用完将瓶盖盖好，避光储存。
生的亚麻籽的话，一般可以保存半年的时间的呀，如果放到冷库中的话，可以储存更长的时间等。完整的亚麻籽是自然包裹在其坚硬的种子外壳中，可以保存至少一年。如果你自己研磨亚麻籽(例如用咖啡研磨机)，最好避光冷藏保存，至少可以保存90天。因为即使在冷冻时，亚麻籽粉也很容易流动，许多使用者选择将亚麻籽粉储存在冰箱的冷冻室中以获得更长的保质期。如发现低温下出现浑浊或沉淀时，那都属于正常现象，并不影响食用。
1、低温保存 亚麻籽油储存时最好置于阴凉干燥的地方，开封后需要冷藏，储存在冰箱中。若发现低温下出现浑浊或沉淀时，那都属于正常现象，并不影响我们正常食用。
2、避光储存 亚麻籽油不宜放在温度过高或阳光直射的地方，这与它低温保存的原理是一样的，亚麻籽油的正常油温最好控制在80℃以下。
3、短期食用 亚麻籽油开封之后，是很容易发生氧化反应的，因而我们尽可能短时间之内(4个月)将其用完最佳，并注意每次用完后要将瓶盖盖好。
亚麻籽油未开瓶，全密封的话，可以放18个月。如果开瓶了也没冷藏，保质期是3个月。已经开瓶的亚麻籽油尽早食用，这样才能保证亚麻籽油的营养成分。瓶装亚麻籽油可以存放3-6个星期，高温和阳光会使亚麻籽油被氧化，所以最好3个星期内吃完。
