近日，第一届中国梅产业发展大会在国家会议中心成功举办，大会由中国轻工业联合会主办，“CHINA MEI中国梅”是中国梅产业首次提出，此次大会对“CHINA MEI中国梅 ”文化奠定基础，并将对中国梅产业发展产生深远影响，谱写“中国梅 ”产业崛起发展新篇章，以特色文化经济振兴民族产业，促进发展，产业报国。与会嘉宾、各界代表逾5000余人就“CHINA MEI中国梅”文化历史渊源、产业现状，中国梅文化传播，中国梅产业发展道路、品牌营销等进行交流与讨论；同时还开设了“中国梅产业对话论坛”，著名的中国梅文化研究学者、中国梅产业研究专家、中国经济学者、中国梅产业知名企业家以及国际青梅社团组织等高端对话中国梅的当前形势与未来发展等，大家一起共商中国梅文化及产业发展大家。

梅，源于中国，约有3500年的食药同源的悠久文化历史。梅花精神自古以来被誉为中国民族之魂，梅花的严寒傲雪，象征着坚韧不拔，不屈不挠，奋勇当先、自强不息、开拓进取的精神品质；梅子含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能，其丰富的营养价值被人们称为健康使者。在中国漫长历史长河中已经逐渐变成主食之一和日常的休闲美味，并被广泛利用到医药、饮料、调味品、酒类、保健品、休闲食品等各种领域，源远流长的历史淀积成深厚的中国梅文化，并最终成为中国食药文化不可或缺的部分，融入世界文化经济中产生一定的影响。本次大会还由中国梅产业代表溜溜果园集团股份有限公司发起成立“中国梅产业发展基金”，首笔启动基金1亿元，助力推动中国梅产业打造三产融合，以L2F农业新型联合体经济模式，带动中国梅产业全面发展，资源整合，打造健康产业链联合体，通过基金联合青梅产业链上下游合作伙伴，携手共赢，打破单打独斗的发展局面，做强做大中国梅产业，把中国梅推向世界，实现中国梅可持续健康发展。

乌梅的功效与作用

味酸、微涩，性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。

1.抗氧化

若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。

2.清血

现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。

3.增加能量

当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。

4.保护消化系统

乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。

5.消除疲劳

当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。

6.预防便秘

乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。

7.增进食欲

期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。

8.解酒

乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。

乌梅的营养价值

乌梅为梅的未成熟果实，含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用。

打造中国梅文化与产业融合项目——“青梅小镇”建设在大会上达成广泛共识，项目规划在安徽、福建、广东等地打造350000亩绿色、有机原生态中国梅种植基地，并在安徽芜湖溜溜果园集团中国梅产业园区首个以中国梅文化打造中国特色文化地标“青梅小镇”，建设包括中国梅植物园、中国梅文化研究中心、中国梅文化主题公园、中国梅文化博物馆、中国梅技术研究院、中国梅特色食品街、中国梅休闲体验庄园、中国梅景观大道、中国梅观光工厂、中国梅现代化产业园以及相关配套设施，形成多功能文化小镇，促进特色农业三产融合发展，以文化品牌带动产业发展、以产业拉动区域经济发展、以经济促进中国梅文化繁荣。大会上，中国梅产业代表溜溜果园集团与美国西梅协会签订了中西梅战略合作。此次合作对中国梅传统产业在跨越地域界限、走向国际市场、整合国际资源等领域具有十分重大的意义，标志着中国梅产业全面融入世界经济体系中，综合提升了中国梅产业整体实力和产品竞争力，促进民族产业发展，打造民族品牌，实现产业报国。

此次大会旨在“传承梅花精神，弘扬国梅文化”，打造中国梅文化品牌、推动中国梅产业发展，做中国健康食品的引领者，为与会者在中国梅产业产品开发、技术交流、品牌营销以及中国梅文化交流等诸多领域提供开放合作的平台，促进了中国梅文化与经济的和谐发展，将CHINA MEI中国梅打造成为中国专属名片。会后，活动组委会组织了到场的媒体记者进行了集体采访。主办方代表溜溜果园集团总裁杨帆在回答中国网记者提问时回答到，梅产业的发展离不开源头的规范化，从种植到加工，每一颗梅子的质量都是有保障的，建立梅产业基金也是希望可以带动整个中国梅产业再上一个台阶。安徽省农业委员会副主任陈卫东也向记者说到了，从供给层面出发，安徽省的梅业要走现代发展之路，梅产业是天然的，是对环保有利的产业，别的产业很难做到，所以现代发展之路就是要懂得农业循环的利用，从消费者的需求出发，连接一二三产业，打造生态化产业化品牌化的新形势。第一届中国梅产业发展大会是国内首次以中国梅产业名义举办的世界性行业大会，是中国梅行业交流规格最高、规模最大最广泛的一次盛会，为中国梅文化与中国食文化、世界食文化、世界经济文化交流搭建起沟通的桥梁，让世界认识中国梅、了解中国梅，CHINA MEI中国梅——让世界共享“梅”好，对推动在中国梅发展史、促进及世界梅产业发展将具有划时代的意义。出席本次会议的有中国轻工业联合会、中国烘焙食品糖制品工业协会蜜饯专业委员会、中国副食流通协会、安徽省农业委员会、安徽省食品工业协会、芜湖市人民政府以及红杉资本中国基金等领导嘉宾，以及来自美国、日本、澳大利亚、台湾等国家与地区的青梅社团代表，国内知名梅产业加工企业、品牌商、合作伙伴以及青梅行业协会代表，国内著名的梅产业研究院校、知名梅产业研究机构代表及专家学者，知名经济学者、企业家以及全国百余家新闻媒体代表，共同见证和开启了“CHINA MEI中国梅”文化与产业发展的梦想之旅。