日常生活中,很多人喜欢吃牛肉,牛肉有很多种做法。有人喜欢红烧肉,有人喜欢牛排,有人喜欢酱牛肉。酱牛肉是一种很好的饮用食品,既香又耐嚼。你知道怎么做酱牛肉吗?其实可以试试北京酱牛肉或者陈氏酱牛肉之类的。简单推荐几个做法的房子吧。
做法一:五香酱牛肉
第一步,备好牛肉、酱油、甜面酱、料酒、生姜、香油、盐、味精、五香粉和白沙糖。
第二步,将牛肉直接切块,加白糖、香油、五香粉和盐搅拌,在家生姜腌制。
第三步,备好锅加上水直接将牛肉烫熟了捞出,炒锅加油烧热了,加甜面酱和味精以及水翻炒,接着加酱油和料酒烧煮。
第四步,烧开后加牛肉直接熬煮即可。
做法二:陈氏酱牛肉
第一步,牛腱子肉、葱姜蒜和汤。
第二步,将牛腱子肉直接下锅加水烧煮,烧开后等待十分钟左右捞出,捞出后放入品种,将葱姜蒜直接下锅。
第三步,锅中加上水直接开始炖煮,炖煮后捞出冷藏即可。
做法三:北京酱牛肉
第一步,牛降资、盐、酱油、白糖、甜面酱、葱姜蒜和肉料以及香油。
第二步,将牛腱子肉直接洗好后切块了,放入过中烫煮后捞出。葱姜切段切末备用。
第三步,备好锅加上汤、将葱姜蒜、盐、酱油、甜面酱、白糖、料酒和香油以肉料下锅烧煮成酱汤。
第四步,将牛肉直接下锅烧煮,烧开后文火炖煮120分钟后即可。