红枣是一种很不错的养生食材，它的营养物质丰富，可以补充丰富的维生素和矿物质，可以促进代谢的呢。红枣可以和很多的食物相互搭配，起到保健的作用，来看看红枣黑豆炖鲤鱼的做法，可以通乳安神。

红枣黑豆炖鲤鱼

食疗功效:补血安神、清热解毒、通乳、消肿下气、润肺燥热

营养价值:富含蛋白质、维生素和矿物质

适宜人群:一般人群均可食用，怀孕晚期的女性最适宜食用

红枣黑豆炖鲤鱼所需材料

主要食材鲤鱼、红枣、黑豆、姜丝、葱、盐、鸡精、料酒、香菜

红枣黑豆炖鲤鱼的做法

1将鲤鱼处理干净，切成段;大枣、黑豆分别用温水泡透。

2锅置于火上，倒油烧热，下入鲤鱼炸至金黄色，捞出控油。

3取炖锅一个，倒入适量清水，放入鲤鱼段、大枣、黑豆、姜丝、葱段、料酒烧沸，盖上锅盖，炖大约1.5小时，加入盐、鸡精调匀，撒香菜段即可。

红枣黑豆炖鲤鱼的功效与作用

红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。黑豆具有补血安神、消肿下气，滋阴润肺，活血利水、养肝明目的作用的功效。鲤鱼具有利尿消肿、排毒、保护血管健康、降低胆固醇和产后催乳的功效。红枣黑豆炖鲤鱼此汤具有补血安神、清热解毒、通乳、消肿下气、润肺燥热、明目健脾、益肝肾的功效。这样的一道食谱可以有补气血的作用，还可以安神养心，对于食欲不振啊或者是气血不足，心血管疾病等都有调理的作用。

红枣黑豆炖鲤鱼的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，营清热解毒补血安神通乳润燥。适合的人群也比较多哦，比如说老年人，孩子，还有女性都是很适合的，可以补血补气，而且还可以补充丰富的蛋白质，对身体健康有好处。