说起乌鸡，大家都很了解的吧，乌鸡是一种很滋补的肉食种类，不同于普通鸡肉的是它的营养价值更高，而且还可以有补气血的作用，对于体质虚弱和身体素质差的人群来说是不错的选择，吃法也多，来看看它的做法吧。

麦冬黑枣乌鸡汤

麦冬黑枣乌鸡汤所需材料

主要食材乌鸡、麦冬、黑枣、枸杞、人参、盐、鸡精

麦冬黑枣乌鸡汤的做法

1、乌鸡处理干净斩块，汆去血水;人参、麦冬洗净，切片;黑枣、枸杞子洗净，清水浸泡。

2、锅中注水煮沸，放入乌鸡、人参、麦冬、黑枣、枸杞。加盖大火煮沸后以小火慢炖2小时，加盐、鸡精调味即可。

麦冬黑枣乌鸡汤的功效与作用

麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效。黑枣具有补中益气、养血、润肠通便、安神及明目、美容养颜的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。麦冬有养阴生津、润肺清心的功效，适宜阴虚内热者食用，乌鸡对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人有滋补的效果，和黑枣一起搭配的话可以有补气血的功效，同时也可以有保健的功效哦，具有滋阴润燥的作用，同时也可以润肠通便，缓解骨质疏松的作用，是不错的养生食谱。

麦冬黑枣乌鸡汤的具体的做法，大家都学会了吗，方法简单，而且有丰富的有营养价值，防治骨质疏松养心安神补肾养肝，可以补充蛋白质，维生素和铁质，这样不仅满足了人们对于营养的需求，而且还可以补肾壮阳，是很不错的营养选择。