每一种食物都有着它的独特的作用，经常吃些笋是可以有促进代谢的作用的，笋的种类有很多的，比如说春笋啊，冬笋，还有竹笋等等，冬笋一般煲汤比较多见，来看看可以瘦身降脂的冬笋鸡汤的做法。

冬笋鸡汤

材料：

一斤二两左右土鸡一只、冬笋、胡萝卜、香菇适量、葱姜适量、盐少许。

做法：

1、鸡洗净，放砂锅内加足量水，放葱姜

2、大火烧开转小火，煲1.5小时，中间用漏勺撇出浮沫

3、1.5小时后，捞出葱姜，冬笋，胡萝卜，香菇洗净切块放入汤煲，继续煲半小时，放少许盐即可!

冬笋是竹笋刚刚发芽时的笋芽，其中含有丰富的热量、维生素、蛋白质和膳食纤维，同时还含有人体所需的大量的微量元素，具有清热益气、通肠排便、消油腻、解酒毒等作用。促进新陈代谢，降脂减肥。冬笋的营养价值主要是它含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养成分，可以有助消化的作用，而且还可以有减肥的功效哦，对于增强体质促进代谢有很好的效果，同时也可以解油腻，这样的一道汤品可以促进食欲，而且脂肪量也是比较低的。

冬笋鸡汤的做法大家都学会了吗，小编也是第一次做这样的菜肴哦，其实还是很简单的哦，把需要的材料一起放进去炖煮就可以了，减肥降脂促进代谢解油腻，而且还可以促进代谢，具有养生保健的作用。