食物是补充人体所需营养和能量的最重要也是主要的物质，我们不能离开食物。通过食物我们可以让自己变得更加的健康和强大。辣白菜是大家都喜欢吃的一种食材，可以做各种的美食哦，来看看辣白菜炖牛肉丸的做法。

【健脾开胃辣白菜炖牛肉丸】

主料：辣白菜100g、牛肉丸100g、土豆100g、猪肉50g、豆腐100g

辅料：油适量、盐适量

步骤：

1.锅中热油加入五花肉慢煎一下。

2.瘦肉翻炒变白后加入辣白菜炒香。

3.加入姜丝蒜米爆香。

4.加入几粒牛肉丸。

5.加适量的水。

6.待锅中水烧开，牛肉丸浮起来后加入切块的豆腐。

7.再加入切片的土豆片。

8.盖上锅盖煮至土豆片熟透。

9.开锅加适量盐调味即可。

在超市买了一些辣白菜，看了韩剧之后，也想尝试做一些韩式美食，今天做了健脾开胃的辣白菜牛肉丸，做出来像乱炖了，加入了土豆、豆腐、猪肉，吃起来美味极了，搭配米饭，轻松解决肠胃差问题哦。辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。牛肉具有强身健体的作用，可以有补虚的作用，还可以增强体质，和辣白菜一起吃可以有健脾开胃的作用，而且还可以起到保健的效果，提高人体的免疫力，还可以杀菌抗毒。

辣白菜炖牛肉丸的好处和它的做法，小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是辣白菜具有很自不的作用，而且对于保护胃黏膜和健脾养血有一定的好处，健脾开胃促进食欲抗菌杀毒，对健康是有好处的。