原料

细小麦l00克，糯米l00克，红枣10枚，桂圆肉20克，白糖适量。

做法详解

把小麦淘净，加热水浸发，倒入锅里，煮熟。

取汁水，加入糯米、去核的红枣和切碎的桂圆肉，用旺火烧沸，用小火煮成粥，加入白糖即可食用。

营养价值分析

清热除烦、利尿止渴；对慢性腹泻、糖尿病（不加糖）、乳腺炎、失眠症、癔症有疗效。