豆浆是一种很常见的饮品，在冬季的早晨，来一碗热乎乎的豆浆，真的是不错的选择哦。豆浆可以有滋补气血的作用，补充丰富的蛋白和钙质。豆浆可以有抗疲劳的作用哦，如何食用呢，今天介绍咖啡豆浆的做法，可以有预防老年痴呆的效果哦。

【咖啡豆浆】

【主料】咖啡豆40粒、杂豆杂粮100g

【辅料】古方红糖40g、沸水1000ml

【步骤】

1.将黄豆，黑豆、红豆、绿豆，糙米、糯米放进烤箱里，上火200度，下火220度，烤箱上层，烤约十分钟。(也可上下火同温，烤至豆子外皮裂开，有略略的焦黄色即可)。

2.取烤好的杂豆杂糖100克，焙好的咖啡豆一大把。(约四十粒)

3.将杂粮杂豆和咖啡豆，古方红糖一起放进料理杯中。

4.加入约500ml的沸水。

5.放到研磨程序，启动破壁机。

6.一个程序后，打开盖子，加入剩余的热水。

7.再盖上盖子，启动五谷程序。使用两次。

8.香浓焦香的咖啡豆浆可以饮用了。

大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。咖啡可以刺激神经系统，还可以有提神的作用，对于抗衰老有好吃，而且还可以有美容养颜的效果，同时也可以适合女性们，可以抗衰老，还可以预防骨质疏松，对于提高免疫力，抗疲劳有很好的功效、

关于咖啡豆浆的做法大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的钙质，维生素和矿物质，而且还可以起到降压降胆固醇的作用，适合的人群有很多，抗疲劳改善衰老预防老年痴呆，营养丰富价值高。大家可以经常饮用，还可以预防疾病。