生蚝是一种很常见的食材类型之一，是属于海产品，它的营养物质丰富，可以起到很好的保健的作用，可以有滋阴补肾的作用，而且还可以强身健体，如何食用呢，吃法有很多，来看看生蚝腐竹粥的做法吧，可以有补虚健脾胃的作用呢。

生蚝腐竹粥

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、氨基酸、胆固醇、肝糖元、B族维生素、牛磺酸、钙、铁、磷、钠、锌

适宜人群:

尤其适合营养不良、气血虚弱者

所需材料

生蚝30克、腐竹30克、糙米80克、葱花适量、盐3克、姜适量、胡椒粉适量、香油适量

做法

1、糙米洗净泡发;牡蛎取肉洗净，用料酒腌渍去腥;腐竹洗净切丝。

2、锅中添水煮沸，放入糙米、牡蛎煮至七成熟。

3、放腐竹、姜丝直至米粒开花，加盐、胡椒粉、香油调匀，撒葱花即可。

功效与作用

生蚝具有收敛固涩、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。腐竹具有清热润肺、止咳消痰、健脑并预防老年痴呆症、防止血管硬化、保护心脏，降低血液中胆固醇含量的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。此粥具有滋阴壮阳、养血固精、补中益气、健脾和胃、清热解渴。这样的一款食谱可以有补肾的作用，而且还可以预防老年痴呆的哦，对于降低血液中的胆固醇有一定的好处呢，是不错的一款滋补食谱。

生蚝腐竹粥的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，滋阴壮阳补虚健脾胃，多吃一些有营养的食物，可以有很好的提高免疫力的作用，而且还可以健脾胃的哦。