桂花有着很清新的味道，可以泡茶，也可以做各种的香包。其实桂花也是可以食用的，桂花粥就是不错的选择呢。可以有补气养血的作用。如何食用呢，和黑米的搭配更可以体现出它的好处，来看看黑米桂花粥的做法吧。

煮此粥既简单又耗时，需要不时地搅拌，直至黑米、红豆、莲子和花生完美地融合一起，变得软绵香滑便可停手，然后洒入香气扑鼻的桂花和冰糖拌匀，一锅馨香美味的黑米粥便大功告成了。黑米桂花粥非常健康养颜，尤适合老人和体弱者食用，如果在粥里加入红枣，还能补益气血。这样的粥品是可以有增强气血的作用的，具有调理体质抗衰美容的作用，同时有也可以降压降脂，是不错的补气养血的食谱类型。

含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖;清肺美白润肤。所以，这样一款粥，对于爱美的女性实在必不可少的。

材料：黑米(250克)、红豆(50克)、莲子(50克)、花生(50克)、干桂花(3汤匙)

调料：冰糖(50克)

制法：

1、黑米洗净，用清水浸泡一晚;红豆用清水浸泡2小时;花生洗净沥干水;莲子洗净掰开，去掉莲芯待用。

2、锅内添入10碗水，倒入莲子、红豆和黑米搅匀，加盖大火煮沸后，揭盖改小火煮1小时。

3、放入花生，添入2碗开水拌匀，小火继续煮30分钟。

4、洒3汤匙干桂花、50克冰糖搅拌均匀，再煮3分钟即可出锅。

关于黑米桂花粥的具体的做法，是不是已经都了解了呢，对于它的好处和营养的功效，上面小编也已经给大家具体的介绍了，可以说它是很有营养，而且具有滋补作用的一种吃法，补气养血增强免疫降压降脂，适合各类的人群，对身体健康有帮助。