肉食是我们生活中不能缺少的一部分，不同的肉食的口感不同，而且营养价值也是不一样的。兔子肉大家都吃过吗，味道特别，而且是低脂肪低热量的食材。如何食用呢，一起来看看小编介绍的辣椒炒兔丝的做法。

辣椒炒兔丝

辣椒炒兔丝所需材料

主要食材兔肉、辣椒、姜、葱、盐、鸡精

辣椒炒兔丝的做法

1、兔肉洗净，切成细丝;辣椒洗净，去籽，切成细丝。

2、将兔肉丝与辣椒丝一起入油锅中过油后捞出。

3、锅上火，加油烧热，下姜丝、葱丝爆香，加入兔肉与辣椒丝一起炒匀后，加入盐、鸡精即可。

辣椒炒兔丝的功效与作用

兔肉所含脂肪和胆固醇量为肉类最低，有“荤中之素”的说法，很适合夏季食用;辣椒能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病，鲜香爽辣的菜肴有如此功效，赶快尝尝吧!辣椒能够起到驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化的作用。兔肉常食兔肉能够防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。这样的一道菜肴口感鲜香，而且还可以有开胃健脾的作用，具有缓解疲劳啊促进生长的作用和效果，而且还可以有补充蛋白质和钙质的作用，对于脂肪的代谢是不错的，可以减脂减肥。

辣椒炒兔丝的制作的方法，大家也都学会了吧，健脾开胃刺激食欲缓解疲劳，清有一定的好处和功效哦，同时还可以有增强食欲的作用，同时增强免疫力，对健康是有好处的哦。大家一定要试试这道菜肴哦。