豆类的食材有很多，红白黄豆，都是比较常见的食材类型。黑豆也是其中的一种，黑豆含有的花青素比较多，可以清除自由基，还可以补肾养血的呢，一起来看看黑豆排骨汤的做法，可以排毒养颜。

黑豆排骨汤

营养价值:

蛋白质、维生素E、胡萝卜素、锌、钙、硒、磷、铜、钾、锰、核黄素、钠、铁、碳水化合物、镁、维生素A

适宜人群:

适宜体虚、脾虚水肿、盗汗、自汗、热病后出汗等患者

禁忌人群:

湿热痰滞内蕴者慎服

黑豆排骨汤

所需材料

黑豆10克，排骨100克，葱少许，姜少许，盐少许

黑豆排骨汤的做法

1将黑豆、猪小排洗净;姜洗净切丝;葱洗净切圈。

2将适量水放入锅中，开中火，待水开后放入黑豆及猪小排、姜丝熬煮。

3待食材煮软熟后，加入盐调味并撒上葱花即可。

黑豆排骨汤的功效与作用

黑豆有益脾、改善贫血、祛痰止喘的作用，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。猪小排可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。黑豆排骨汤常饮这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。黑豆和排骨一起吃可以有补充铁质的作用，补血，补肾，同时也可以有健脾的作用和效果呢。

关于黑豆排骨汤做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是黑豆的营养价值还是比较丰富的哦，不仅含有丰富的蛋白质，和维生素，而且还可以强壮筋骨，补肾养血润肺解毒，很适合各类人群食用哦。