鲤鱼是我们比较常见的一种鱼肉，也是食用率比较高的，它的营养物质丰富，而且价格也是鱼肉中比较便宜的淡水鱼，它的钙质多，可以促进骨骼的发育，而且还有降低胆固醇的作用，来看看这道家常炖鲤鱼的做法，可以利尿消肿。

炖鲤鱼

食疗功效:去火消炎、利水消肿

营养价值:氨基酸、矿物质、蛋白质、维生素A、维生素E维生素D、不饱和脂肪酸、核黄素、钾、镁、锌、硒

适宜人群:适合各类水肿患者、妇女胎动不安及产后缺乳者食用

禁忌人群:淋巴结核、支气管哮喘，小儿痄腮、荨麻疹、皮肤湿疹者

所需材料

主要食材鲤鱼、尖椒、香菜、植物油、酱油、料酒、醋、白糖、盐、葱、姜、蒜、大料

做法

1鲤鱼处理干净切块;尖椒洗净，去蒂去籽切片;香菜择洗干净切段。

2锅内放油烧热，加入鱼块煎至金黄色捞出，锅内留油，放入葱段、姜片、蒜瓣、大料爆香

3加酱油、醋、料酒，鱼块、香菜、尖椒一起入锅，加适量汤、白糖、盐，大火煮开改小火慢炖至浓稠即可。

功效与作用

鲤鱼含有不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，预防和辅助治疗心脑血管疾病。鲤鱼熬汤喝可以补益肾脏，小便不利之人食之可起到利尿消肿的作用。此菜有尖椒提味，加葱、姜、蒜同煮，可起到养心安神、去火消炎的作用。这样的食疗方法可以有养心的作用，对于保护心血管有好处，而且还可以有提高免疫力的效果哦。同时也可以促进食欲，对于降火也有好处。

上面介绍了这道炖鲤鱼的做法，学会了以后赶紧做给你的家人食用吧，会让他们有一种以外的收获哦，不仅可以助消化，好吸收，而且还可以起到利尿消肿降胆固醇的功效哦，所以是一种很健康的饮食方式，适合各类人群。