红豆，味道非常的不错，做法那么多，大家知道吃红豆的好处是什么呢，很多人都只是知道是五谷杂粮，但是不知道有什么样的营养价值。其实多了解一些这样的只是对我们的生活是非常有帮助的哦，下面介绍红豆的吃法和它的一些相关作用。

红豆双皮奶

主料

牛奶300毫升，白糖10克，鸡蛋2只，红豆半碗，葡萄1只

做法

1.将两只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，红豆煮熟备用，水果切成片

2.把三百毫升的牛奶倒在一个干净的没有油渍的不锈钢的锅里面，然后煮开以后关火备用

3.把牛奶倒入碗里，加入白糖，牛奶晾凉到温热的时候把蛋清和牛奶一起搅拌均匀

4.将牛奶白糖蛋清溶液隔水蒸15分钟

5.蒸好了以后，双皮奶就成功了，要等它冷却以后吃之前加入红豆和水果就大功告成了

红豆双皮奶味道好，而且很受人们的喜欢，容易消化，而且还是非常有营养的一道美味的甜点哦。红豆中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。所以，经常食用红豆可起到补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的作用。而且女性常吃红豆还可以起到养心的作用，具有补血的作用，而且还可以有改善心脏功能的功效。对于女性有心血不足的情况有很大的改善的作用。

其实红豆的吃法也有很多的，比如说最佳食用方法就是与其它食物做成汤粥，或者当馅料食用。不仅含有很多的营养成分，还可以有消暑，清热解毒，健胃的功效哦，同时大家也不要忘了吃红豆的一些禁忌哦，希望对您有所帮助吧。