各式各样的海鲜都是非常的美味的，现在的人喜欢吃海鲜可比喜欢吃各种鸡肉，鸭肉，猪肉的人多了，吃惯了各种禽肉，来一盘海鲜顿时能让自己的食欲大增了不少，在众多海鲜当中，虾无疑是大家吃的比较平常又是普遍能接受的，而且比起其它海鲜，这个虾的价格也是显得亲民多，下面苹果绿养生专家就给大家介绍虾一种好吃美味的做法——椒盐中虾，一起来看看吧！

材料：大虾400g，香菜20克，椒盐2g，料酒适量，姜葱蒜适量。

做法：蒜，葱姜切碎末备用，大虾剪去虾须，虾枪，泥肠，用盐，鸡精，料酒腌制10分钟大虾加料酒料酒、锅内植物油烧热，加中虾炸至金黄色取出，勺内留底油，加葱姜蒜末，炒出香味，加入炸过的中虾翻炒，随即加少许盐、味精，烹入料酒，翻炒出勺时撒香菜末即成，花椒盐放小碟中，随中虾一起上桌佐食。

功效：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

听过苹果养生专家这么一介绍，大家的馋虫是不是马上就被引了出来，椒盐中虾，真是很多小伙伴们无法抗拒的美味诱惑，而且就是这样简单，一盘美味的椒盐中虾就出锅了，如果你身边的人还不知道椒盐中虾到底是什么味道的，那你就赶紧露一手，让他尝尝这椒盐中虾的那令人难以忘怀的滋味吧！