鱿鱼是我们经常吃的一种食材，经常吃些海鲜类的食物对于促进代谢是有好处的，而且还可以有增强体质的作用，鱿鱼的食用方法有很多，今天的这道紫苏鱿鱼卷就是不错的选择，可以有降低胆固醇和缓解疲劳的作用。

【紫苏鱿鱼卷】

【主料】

鱿鱼200克

【辅料】

紫苏叶适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒少许、面粉适量、鸡蛋1个、面包糖适量

【做法】

1.将紫苏叶洗净控水。

2.鱿鱼去掉黑衣内脏和骨头，切成条。

3.将鱿鱼粘上面粉再粘上鸡蛋液

4.再粘上面包糠，放十分钟。

5.起锅热油，油温七成热下入鱿鱼条炸至金黄浮起。

6.将鱿鱼捞出控油。

7.不太烫时用苏子叶卷上鱿鱼条一起吃，或是现吃现卷

炸鱿鱼卷做法简单，吃一个还行，吃多就有点油腻，可以搭配些紫苏跟鱿鱼卷一起食用，不仅可以解油腻，还能补充营养，吃着有种小清新的感觉。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。鱿鱼中含有大量DHA，还富含牛磺酸，这使鱿鱼具有降低血液中的胆固醇含量的功效，还有利于疲劳的缓解，视力的恢复和肝脏功能的改善。降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。紫苏是可以有促进代谢的作用的，而且还可以降低胆固醇，不油腻，适合多宗人群食用，由于可以补钙补铁。

紫苏鱿鱼卷的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充能量，增强免疫力，对于人体的健康也是有一定的调理的作用的，降胆固醇缓解疲劳增强体质，对于食欲不振啊，失眠等人群是有很好的缓解的作用的。