红薯大家都知道的吧，很多人都喜欢吃，红薯含有的维生素和矿物质是比较多的，可以有促进代谢的作用，滋润肠道的同时也可以去火，红薯可以做各种的美食，一些甜食都是不错的选择，一起来看看这道芝麻红薯的做法吧。

芝麻红薯

芝麻红薯所需材料

主要食材红薯、芝麻、糖、冰糖

芝麻红薯的做法

1、芝麻炒香，盛出碾碎;冰糖砸碎;将芝麻和冰糖搅匀。

2、红薯去皮洗净，切成小块，放入锅里蒸熟，稍凉时压成薯泥。

3、锅中加油烧热，放入薯泥反复翻炒，炒干后调入白糖，再点入一些油，炒至红薯沙时撒上芝麻冰糖即可。

芝麻红薯的功效与作用

红薯和很多蔬菜水果一样属碱性，是药食兼用的保健食品，加上芝麻这种养生佳肴，营养价值自然是很高的，口感香香甜甜也是极好呢!芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。红薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。这样的营养搭配不仅可以补血明目，而且还可以润肠通便的哦，抗衰的同时还可以调理体质，是不错的养生保健的食谱类型，而且还可以润燥去火的呢。

芝麻红薯的具体的做法和它的营养的，大家都了解了吧，经常吃大米可以补充营养的同时还可以滋润五脏哦，对身体健康是有好处的，滋补肝肾养血抗衰老润燥去火，也适合老年人食用，对于肠胃不适的人群也有改善的功效。