鱿鱼是一种很常见的海鲜的种类，肉质厚重，而且营养物质丰富的哦。鱿鱼的蛋白质丰富，还可以有促进食欲的作用，由于的食用方法也是比较多的，今天介绍的炒鲜鱿就是不错的选择，可以促进食欲，还可以有养胃的效果，来看看做法吧。

炒鲜鱿

食疗功效:补血、滋阴养胃、补虚润肤、补充脑力、增强人体免疫力

营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、氨基酸、胡萝卜素、牛磺酸、核黄素、钙、磷、铁、锌适宜人群:一般人群皆可食用

所需材料

主要食材鱿鱼、荷兰豆、盐、生抽

做法

1鱿鱼处理干净，切成薄片，汆水;荷兰豆撕去豆荚，切去头、尾，洗净。

2炒锅上火，注油烧至六成热，放入鱿鱼烧至八成熟。

3下入荷兰豆煸炒均匀，加盐，生抽调味，盛盘即可。

功效与作用

荷兰豆具有调和脾胃、补血益气、强身健体、和中下气、利肠利水的功效。鱿鱼具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。荷兰豆炒鱿鱼此菜具有健胃消食、补钙、补血益气、强身健体、和中下气、利肠利水的功效。这样的搭配方法不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质，还可以有提高免疫力的作用。可以有强身健体的作用，还可以有抗病毒的效果哦。

关于炒鲜鱿的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，还可以起到强身健体的功效哦，补气血滋阴养胃强免疫，可以促进食欲。