夏季的时候人们都会感觉到没有食欲，而且天气炎热，会很容易出现中暑啊或者是身体虚弱的情况，所以夏季健脾养胃要从饮食开始，不知大家对荞麦面有所了解吗，来看看它的做法吧。

【竹笼荞麦面】

【主料】

荞麦面2把

【辅料】

浅色酱油40ml、韩式大酱20克、白糖10克、葱花适量、海苔适量、蒜泥适量、黄瓜100克

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.小锅中加入酱油加热微起泡。

3.加入白糖搅拌融化。

4.再加入稀释的大酱。

5.煮开关火。

6.把酱汁冷藏备用。

7.黄瓜，海苔切丝，蒜瓣，大葱切碎。

8.汤锅中水开放入荞麦面煮至变软。

9.然后捞入冰水浸泡。

10.把荞麦面沥干水份，摆放在竹笼上。

11.然后切好的葱花，海苔，黄瓜，蒜泥，酱汁随竹笼一起上桌，酱汁中可加入蒜泥，黄瓜丝，海苔丝和荞麦面一起食用。

夏季血压不稳定，可以从食疗方面来控制血压，今天做的竹笼荞麦面，营养价值丰富，补充营养还能解决肠胃，绝对是夏季的一大享受。黄瓜中含有的葫芦素C.荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用;所以说夏季适合吃这样的食物，可以有效的控制血压，而且还可以有促进新陈代谢的作用哦，具有解毒的作用，同时还可以是夏季防暑降温的好选择呢。

关于竹笼荞麦面的做法，大家都看到了，也了解了它的营养价值，所以我们就可以根据自己的实际的需求选择这样的食材食用哦，所以大家平时要懂得一些饮食搭配的技巧，这样才能让健康伴随着我们哦，来尝尝吧。