鸽子大家都吃过吗，一般吃的都是人工饲养的乳鸽，它的营养价值不亚于鸡鸭肉的哦，而且肉质鲜美细致。它可以有滋补气血的作用，补充丰富的蛋白质和钙质哦，一起来看看鸽子煲的做法，可以滋补气血。

鸽子煲

食疗功效:滋阴润燥、生津止渴、补气养血、补肝壮肾、养颜润肤

营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、软骨素、钙、铁、锌、硒等

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是贫血者

鸽子煲所需材料

主要食材鸽子、枸杞、姜

鸽子煲的做法

1鸽子处理干净，斩块，汆水;姜洗净，切末;枸杞洗净，泡开备用。

2炒锅上火倒入水，下入鸽子、姜、枸杞，调入盐，小火煲至熟即可。

鸽子煲的功效与作用

鸽肉营养丰富，具有补肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴、增加皮肤弹性的功效。枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。姜味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。良姜鸽子煲此汤具有滋阴润燥、生津止渴、补气养血、补肝壮肾、养颜润肤的功效。这样的一道养生的粥品可以有滋补气血的作用，而且还可以滋阴润燥的哦，对于补肾润肺有一定的效果，而且还可以提高皮肤的弹性，对于增强体质有帮助。

关于鸽子煲的做法，是不是觉得很奇妙呢，其实很多的食物都是可以利用起来的，这道菜肴具有滋阴润燥生津止渴补气养血的作用，这下大家知道了以后就可以行动起来了，通过食物来补充营养，减肥排毒。