目录 琥珀杏仁果是哪个地方的菜琥珀杏仁果的营养价值琥珀银杏果的做法琥珀银杏果的饮食禁忌
琥珀杏仁果的味道是淡淡的，甜甜的喜欢吃甜食的朋友应该会喜欢的，琥珀杏仁果有着开胃的作用，里面的银杏果又很有营养，那么琥珀杏仁果要怎么做呢，怎么做味道才正宗呢，下面小编就来给大家具体的介绍一下，大家一起来了解一下吧。 琥珀杏仁果是哪个地方的菜 琥珀银杏果属于湖南长沙的特色甜品,琥珀银杏果是湘菜菜系中的一道菜品，这个菜还蛮特别的，琥珀就是核桃，口味比较清淡，算是一道甜菜，成菜色如琥珀，清鲜淡雅，酥烂香甜，开胃健脾。 琥珀杏仁果的营养价值 琥珀杏仁果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。银杏果具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着，达到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皱纹的产生，并且能改善皮肤的血液微循环，加速皮肤的新陈代谢，恢复皮肤的弹性和红润。 琥珀银杏果的做法 主料：保鲜银杏果仁500克配料：冰糖100克，白糖50克，蜂蜜50克，猪大油50克。制法：先将银杏果仁用开水过一遍，控净水份，冰糖研成碎末，再将炒勺内加入猪大油，烧到5成熟时，倒入蜂蜜炸出味时，加入白糖、冰糖、银杏果仁，慢火煨烤收汁，到金黄色出勺即可。 琥珀银杏果的饮食禁忌 白果内含有少量氰苷，在一定条件下可分解为毒性很强的氢氰酸，因此如果不是为达到治疗目的绝不能生吃，虽然遇热后毒性会减小，但也不能大量食用。对于成年人来说，一般一次不要超过十粒就是安全的，而孩子则不宜超过五粒。此外，有实邪者忌服，容易出血的人和身体虚寒的人也不宜食用白果。 以上给大家介绍的就是琥珀银杏果的制作方法和营养价值，还有一些饮食的禁忌，这些都是我们需要注意的，琥珀银杏果味道可口，大家是可以尝试的做一下的，特别是喜欢吃甜食的朋友，希望小编今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
