乌龟肉大家都吃过吗，经常吃些龟肉具有很好的滋补的作用和效果，含有的营养成分多，比如说钙质，蛋白质和微量元素等等。乌龟肉怎么吃呢，可以煲汤或者是煮粥，下面就来介绍乌龟糯米粥的制作，可以有补肾健体的作用。

乌龟糯米粥

营养价值:

蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、多种维生素

适宜人群:

一般人群均可食用

所需材料

糯米100克、龟150克、枸杞子适量、水200毫升、盐3克、味精2克、料酒适量、香油适量、胡椒粉适量、大葱适量、生姜适量

做法

1糯米洗净后用清水浸泡2小时;生姜切丝备用;取龟肉，处理干净后剁小块，下油锅炒干，烹入料酒，加盐炒熟盛出备用。

2锅中注水煮沸，放糯米煮至五成熟，放入龟肉、枸杞子、姜丝煮粥。

3加盐、味精、香油、胡椒粉等调匀，撒葱花即可。

功效与作用

龟具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心等多种功效。糯米营养丰富，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。枸杞子甘，平，具有养肝、滋肾、润肺之功效。糯米粥富含丰富的营养元素，具有滋阴补血、益肾健骨、健脾养胃等功效，适合脾胃气虚、常常腹泻者食用。龟肉和糯米一起吃，可以有缓解脾胃不和的作用，对于健脾胃有好处，同时也可以有滋阴的效果，对于提高免疫力来说是不错的选择呢，而且还可以有补血补心补肾的效果呢，对于提高免疫力和体质有好处，还可以润肺的哦。

乌龟糯米粥这道保健的粥大家都学会了吧，如果有肠胃不好，或者是胆固醇高的人群来说是不错的选择，具有保护肝脏的作用，补血养颜效果不错，补肾健骨滋阴降火，大家平时的时候不妨试试，很有营养的哦。