食物的种类有很多，茼蒿是一种经常食用的食材，一般做馅比较多，像韭菜一样的做包子或者是饺子馅是比较常见的，可以促进食欲，口感好，而且还可以有开胃消食预防便秘的作用，如何吃呢，来看看素炒茼蒿的做法。

素炒茼蒿

素炒茼蒿所需材料

主要食材茼蒿、蒜蓉、盐

素炒茼蒿的做法

1、将茼蒿去掉黄叶后洗净，切段。

2、油锅烧热，放入蒜蓉爆香，倒入茼蒿快速翻炒至熟。

3、最后调入盐，出锅装盘即可。

素炒茼蒿的功效与作用

茼蒿一直都是大部分人涮火锅时必点的食材，但是炒的茼蒿也是很美味，想知道味道如何吗?不妨自己亲自来烹饪一道素炒茼蒿哦。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。所含粗纤维和钠、钾盐，助肠道蠕动，促进排便，通利小便，达到通腑利肠的目的。茼蒿是一种可以有降压作用的食物类型，同时也可以起到补脑的作用，是不错的促进食欲，增强体质的一种食材类型，而且还可以起到预防便秘的作用哦，可以做馅啊或者是火锅等都是不错的选择呢。

素炒茼蒿的具体的做法大家也都了解了吧。这样吃可以补充蛋白质和微量元素，而且还有维生素和矿物质。降血压补脑消食开胃防便秘，所以是很不错的营养搭配，大家可以放心食用。