很多人都不太爱吃洋葱，原因就是因为他有一种特殊的气味，而且烹饪的时候还可以让你流眼泪哦。其实洋葱是很不错的杀菌的作用，可以当配菜，也可以直接当主菜，具有开胃的作用，而且吃法也很多，下面介绍洋葱虾仁炒饭的做法。

洋葱虾仁炒饭

主料：鲜虾10只、番茄1个、鸡蛋2个、洋葱半个、培根3片

辅料：油适量、盐适量、青豆适量、番茄酱适量、米饭适量

步骤：

1.鸡蛋放入锅中炒熟，盛出备用。

2.虾去壳洗净去虾线，放锅中煎一下，煎至变色即可。

3.平底锅中放入少量橄榄油，放入培根翻炒，炒至培根微黄，培根中的油炒出来。放入洋葱碎翻炒均匀.放入去皮的番茄翻炒均匀。

4.放入青豆翻炒均匀。放入米饭，再放入少量番茄酱，将材料和米饭都翻炒均匀。放入炒熟的鸡蛋和煎过的虾翻炒片刻，出锅前放入盐调味。

吃些洋葱，可增加骨密度，预防骨质疏松的功效，家人一般用来炒菜，加入米饭、虾虾，一起炒制，虾仁鲜嫩，色泽鲜艳，吃起来酸甜开胃，最适合老人在秋季食用。洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。洋葱是一种很不错的抗氧化剂哦，可以增强细胞的活力，具有延缓衰老的作用，而且还可以增强骨密度哦，适合老年人食用，搭配米饭虾肉一起炒的话营养更足，而且口感更香哦。

关于洋葱虾仁炒饭的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值更高，可以补钙，有开胃的作用，同时还可以增强免疫力和抗病的能力，而且洋葱还可以杀菌哦，对于男性来说还有补肾壮阳的作用，大家可以试试哦。