在夏季，虽然冰甜凉爽的东西既好吃，又能解渴祛暑，但是切不可吃太多，否则，近则立即诱发肠胃痉挛，引起腹痛、腹泻，远则可潜伏到秋季而导致疾病。还应该注意大汗之后不要过量饮用冷饮，因为冷饮饮用太多，不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失，反而冲淡了胃液，降低胃液的杀菌力，致使微生物通过胃肠道引起胃炎、肠炎、痢疾等疾病。尤其是某些慢性病患者，吃冷饮更要有所选择和节制。例如冠心病、哮喘、胃溃疡、胃酸过多的患者，不宜多饮用酸味的冷饮；糖尿病患者，在自制冷饮中，应少加或不加糖，否则饮后会感到口中甜腻或胃部不适。

不可多吃油腻之物，否则可能会导致胆结石等疾病的发生和使心血管收缩，心脏负担加重，对有血管疾病的人很不利。尤其是对炎病初愈者、孕产妇、婴幼儿、年老体弱之人，应忌食冷肥食物。

夏季饮食的七大禁忌：

1、多吃苦味食物。

因为热，总喜欢吃冰的糖水、甜点，觉得好入口。但却不知道吸收了更多的热量。在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。