茴香大家都吃过的吧，是一种很常见的食材，它有一种特殊的味道，可以有促进食欲的作用，而且还可以保护肠胃哦，绿色的蔬菜，可以凉拌，炒菜，也可以做馅，一般做馅比较多，一起来看看猪肉茴香包子的做法。

【猪肉茴香包子】

主料：茴香500g、猪肉馅200g、小麦面粉500g

辅料：精盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量、大葱适量、姜适量、酵母适量、绵白糖适量、泡打粉适量

步骤：

1.准备食材：茴香、猪肉馅、面粉、葱、姜、酵母

2.先把茴香摘洗干净，沥去水分

3.酵母温水化开

4.面粉放入白糖、泡打粉

5.面粉中倒入酵母，加水揉成面团，盖上松弛20分钟

6.葱姜切末，备用

7.沥去水分的茴香切碎

8.放入精盐杀出水分后，攥干

9.肉馅中放入精盐、酱油、鸡精、香油、葱、姜搅拌均匀，最后放入茴香碎

10.发好的面团揉光滑

11.做成大小均匀的面剂

12.擀成面皮

13.取适量的茴香馅放在面皮上

14.捏成包子

15.蒸锅水烧开，放入包子生坯

16.蒸十分钟即可

茴香又名香丝菜，可以做包子或者馅饼等面点，加入一些猪肉馅，做道肉香喷喷的包了来吃，搭配一碗冰镇粥，解油腻感，吃起来也香香的。能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。经常食用茴香的话可以促进消化和吸收，而且还可以有健脾养胃的作用哦，对于加速肠道蠕动也是不错的选择，而且还可以营养神经，具有解油腻的作用。

猪肉茴香包子的做法，大家都看到了，也了解了它的营养价值，所以我们就可以根据自己的实际的需求选择这样的食材食用哦，促进食欲保护肠胃补气益气，这样才能让健康伴随着我们哦，来尝尝吧。