何首乌大家都知道的吧，是一种很常见的食材，而且也是一种药材，它可有食药两用的效果哦。比如说可以有补肾的作用，还可以补血养颜，食用方法有很多，比如说可以煲汤啊，或者是煮粥都可以，来看看具有补肝肾的何首乌鸡肉汤的做法吧。

何首乌鸡肉汤

营养价值:

大黄素、脂肪油、淀粉、糖类、卵磷脂、钙、镁、钾、铁

适宜人群:

肝肾阴亏、发须早白、血虚头晕、腰膝软弱、筋骨酸痛

禁忌人群:

大便清泄及有湿痰者不宜食用

所需材料

何首乌10克、鸡肉200克、色拉油25克、盐适量、葱3克、姜3克

做法

1将鸡肉洗净切片，何首乌洗净备用;葱、姜洗净切碎。

2锅置火上，倒入色拉油，将葱姜炝香，加入鸡肉略炒片刻。

3倒入水，下入何首乌，调入精盐烧开至熟即可。

功效与作用

鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。何首乌养血滋阴，润肠通便，可治疗腰膝酸软、须发早白、肝肾阴亏等症。此汤补肝益肾、养血补虚，用于肝血不足所致的头晕眼花、神疲乏力等症的辅助食疗。这样的食疗方法可以有很好的强筋骨的作用，对于润肠通便有帮助，而且还可以有补血补虚的作用，对于提高体质来说效果是不错的选择。

关于何首乌鸡肉汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，补肝益肾养血补虚，美容抗衰老，而且还可以起到补血养颜的效果，对于身体虚弱啊，或者是肠胃不好的人群来说是不二的选择哦，大家可以试试。