豆腐一直是人们经常吃的食物类型，是豆制品的一种，它的营养物质丰富，而且还可以有促进食欲和代谢的作用。豆腐含有的营养素丰富，可以促进消化促进生长发育的哦。豆腐如何食用更加的健康呢，下面介绍豆腐胡萝卜汤的做法，可以提高免疫力。

豆腐胡萝卜汤

营养价值:

蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、铁、锌、硒、异黄酮

适宜人群:

一般人皆可食用，4个月以上的宝宝也可食用

胡萝卜豆腐汤

所需材料

胡萝卜100克，豆腐75克

胡萝卜豆腐汤的做法

1胡萝卜洗净去皮;豆腐洗净切丝备用。

2净锅上火倒入清汤，下入胡萝卜、豆腐烧开，调入盐煲至熟即可。

胡萝卜豆腐汤的功效与作用

胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、明目、促进新陈代谢的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。胡萝卜豆腐汤这道汤品具有益肝明目、润肠、助消化、增进食欲的功效，由胡萝卜素转变成的维生素A有助骨骼生长发育。豆腐和胡萝卜一起吃可以有健脾养胃的作用，胡萝卜中含有丰富的维生素和矿物质，可以有润肠通便的作用，这样一起搭配的话可以有保护视力的效果，对于经常用眼疲劳啊或者是食欲不振的人群来说是不错的选择。

关于豆腐胡萝卜汤的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，增进食欲有助骨骼生长发育，有着很重要的补给的作用。