夏季是很容易上火的季节，无花果能润肠通便，帮助消化道消化，所以，在这样的季节不妨为家人准备一份无花果大餐，而且味道鲜甜可口，一起来看看做法吧！

无花果剑花猪骨汤

无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。剑花又叫七星剑花、霸王花、量天尺花，有清热痰、除积热、润肺燥的作用，再来小块陈皮，煮一个滋润除燥的无花果剑花猪骨汤，很好的选择，且味道鲜甜可口，不错不错。

材料：猪骨适量，无花果适量，剑花适量，陈皮适量，盐适量。

做法：将无花果，剑花，陈皮洗净；与猪骨一起入锅加水烧开，文火炖两小时，加盐调味就好了。

雪梨煲无花果

材料：雪梨2个，红萝卜1个，猪骨400g，无花果12颗，南北杏50g，盐适量，鸡精1/2茶匙。

做法：雪梨洗净，挖去梨芯，切成块；红萝卜洗净去皮，切成滚刀块；猪骨在开水里氽煮10分钟，去掉血水；砂锅里倒入1000毫升水，煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜，煮开后调小火煲1小时；1小时后加入雪梨，再次煮开后调小火煲1.5小时；最后加入盐和鸡精调味。

小诀窍：煲汤的猪骨选排骨头比较好，肉较嫩且不肥腻；因雪梨和无花果都带甜味，所以无须加蜜枣已够清甜了。

无花果冰牛奶

材料：无花果，牛奶，自制的李子酱。

做法：先倒半杯冰好的李子酱，倒满冰牛奶；无花果剥开外皮、果肉切开，就有一朵朴素美丽的小花。

无花果玉米煲鹌鹑汤

材料：鹌鹑3只，瘦肉1块，无花果（干）4只，甜玉米1个，胡萝卜半个，清水8碗。

做法：备好材料；鹌鹑清洗干净，去头、去脚后每只斩开成四件，瘦肉切块，放进冷水锅里，煮开后捞出冲洗干净浮沫；胡萝卜削皮切块，甜玉米清洗后切段，无花果冲洗干净；全部材料放进汤锅，加入8碗清水；大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。

哈蜜瓜炖雪耳无花果

材料：哈密瓜，雪耳，无花果，枸杞籽，冰糖。

做法：买了一小半个哈密瓜回家，用挖勺把里头的肉挖出来；然后放上泡好的雪耳、无花果和几粒枸杞籽，加冰糖和水，在大锅上炖两个小时即可。