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白内障患者的饮食禁忌有哪些
2022-05-22

”老年性白内障”是”白内障”主要的类型。占白内障病人的80%以上,多在50岁以上老年人中发病。白内障不仅会导致患者的”视力”下降,严重的白内障还可致盲。从而严重的影响着患者的身心健康。所以做好白内障的防治有重要意义。

白内障的有效控制与治疗

1、摄入足够的”维生”素C:人眼中维生素C的含量大约比血液中高出30倍。随着年龄增长,营养吸收功能与代谢机能逐渐减退,晶状体”营养不良”,维生素C含量明显下降,久而久之引起晶状体变性,导致白内障发生。维生素C还能减弱光线和氧对晶状体的损害,具有防止老年性白内障形成的作用。

2、适当服用阿斯匹林:老年性白内障患者体内氨基酸水平往往较高,其中”色氨酸”是唯一能与血浆蛋白结合的氨基酸。色氨酸及其代谢产物与晶体蛋白结合变为棕黄色物质在晶体内沉积,形成白内障。而阿斯匹林可与色氨酸竞争,与晶体蛋白结合,从而使晶体内色氨酸水平下降。

3、外出时戴深色眼镜:研究指出,外出时戴深色眼镜,可使眼睛受到紫外线照射减少。60岁以后”视力下降”的老年人,如戴上黄褐色太阳镜,就可防止视力进一步减退和预防白内障的发生。

如何预防白内障?

近年来,学者们研究发现了一些有效的预防办法:预防脱水人体在发生脱水的情况下,体内液体正常代谢紊乱,就会产生一些异常的化学物质,损害晶状体,导致白内障发生,而对已有白内障的患者,脱水可使病情加剧。

因此,一旦遇到各种原因引起的”腹泻”、”呕吐”,或在高温条件下大量”出汗”,都应及时补充液体,一般情况下,只需喝白开水、茶水即可。

白内障的饮食禁忌

叶黄素和玉米黄质为类胡萝卜素的一种,具有很强的抗氧化剂作用,常见于深绿色蔬菜之中,包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝、羽衣甘蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质,能帮助吸收紫外线,保护眼睛免于阳光紫外线的损害,从而预防白内障。

另一种抗氧化剂是维生素C。研究显示:健康眼睛晶状体里有很高的维生素C,而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素C的含量就少得多。新鲜蔬菜和水果,尤其是深绿色蔬菜(叶),如萝卜缨、芥蓝、青椒、盖菜、菜花、西兰花、青苋菜、荠菜、菠菜,都含有丰富的维生素C。

所以,白内障病人要多吃深绿色、新鲜的蔬菜,并尽量避免食用以下食物:

1、油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪,因为这些食物会加速氧化反应,使人容易患白内障。

2、全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品。

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