笋的种类有很多,比如说春笋啊,冬笋,还有竹笋等等不同的种类。冬笋是入冬以后食用比较多的一种笋,它可以有促进代谢的作用,补充丰富的纤维素和矿物质的哦,冬笋怎么吃比较好呢,来看看香菇冬笋排骨汤的做法,可以开胃健脾。
香菇冬笋排骨汤
食疗功效:理气健脾、开胃消食、润肠通便、滋补养身、增强抵抗力
营养价值:蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合体质虚弱、多病、痰多咳嗽、便秘等症
禁忌人群:香菇为动风食物,皮肤骚痒病患者忌食
香菇冬笋排骨汤所需材料
主要食材香菇、排骨、冬笋、盐
香菇冬笋排骨汤的做法
1冬笋洗净,切片;香菇洗净切片。排骨洗净,砍成小块,放入沸水中汆烫去血水。
2锅中加入适量水,将处理好的冬笋、香菇、排骨放入,待水沸后转小火煮至排骨熟,起锅前调入盐即可食用。
香菇冬笋排骨汤的功效与作用
冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。香菇冬笋排骨汤此汤具有理气健脾、开胃消食、润肠通便、滋补养身、增强抵抗力的功效。冬笋可以活血化瘀,而且还可以健脾养胃的哦,对于养肝明目有一定的作用,而且还可以理气化痰,具有延缓衰老的作用,而且排骨的蛋白质也丰富,可以相互搭配食用。
关于香菇冬笋排骨汤的好处和它的做法,小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是它具有很自不的作用,而且对于保护胃黏膜和健脾养血有一定的好处,健脾理气开胃消食润肠通便。平时的时候大家可以经常这样的食用,对健康是有好处的。