在通常情况下，我们通过其他渠道艰难的瘦身成功，到最后却也很轻易的反弹回去。日本有专门的研究学者经多年的研究发现，我国的普洱茶不但可以瘦身，而且还可以很好的维持减肥效果。那普洱茶的瘦身原理是什么呢?
如何区分普洱的生茶和熟茶：
1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。
2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。
3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。
原理一：化学反应
普洱茶具有茶多酚等物质。茶多酚可以很有效的消除我们体内堆积的脂肪，当我们进食过于油腻的食物时，喝上一杯普洱茶，也可以很有效的去除油腻感。茶叶中的叶绿素可以促进消化吸收，维生素之类的成分可以有效的促进脂肪等物质及时排出体外。也就正式因为这些我们肉眼看不到的物质，很有效的帮助我们瘦身，并可以维持瘦身效果。
原理二：物理作用
普洱茶可以加快食物的流动速度。当我们进食完食物后，食物在小肠部位停留的时间也就缩短了，小肠也就没有吸收到我们所摄取的食物的营养物质。所以，当我们大吃大喝后，不妨喝上一杯普洱茶，让自己的身材不受自己进食食物的影响。
原理三：微生物反应
老话说得好，酒越久越醇，这句话同样也可以应用到普洱茶身上。年份越久的普洱茶，会经过一系列的微生物反应，产生多种多样的物质，比如酵母这一类的物质。酵母偏酸性，它可以促进消化系统的消化吸收，使人体的新陈代谢更为规律，进而达到了瘦身的效果。
普洱茶虽好，但是我们还是需要养成一个良好的生活习惯，不然再好的普洱茶都无法帮你瘦身。
