猪胰你吃过吗，也是猪的内脏的一部分，猪胰是猪的胰腺的部位，也是可以食用的呢，当然具有很好的健脾胃的作用，可以补充丰富的维生素和矿物质。你知道猪胰鸡蛋菠菜汤的做法吗，这道汤品可以有健脾胃润肺的效果，来看看吧。

猪胰鸡蛋菠菜汤的制作材料：

主料：猪胰子200克

辅料：鸡蛋100克，菠菜75克

调料：盐3克，香油5克

做法：

1.先将猪胰洗净，切片，用开水略焯一下备用;

2.将菠菜去杂洗净，切段备用;

3.鸡蛋打入碗内搅匀备用;

4.在砂锅里加适量清水，放入猪胰片煮至熟透;

5.放入鸡蛋和菠菜略煮，加盐和麻油调味即可。

猪胰鸡蛋菠菜汤的功效：

有益肺、补脾、润燥。用于肺虚咳嗽、咯血、消渴、脾胃虚弱、治疗糖尿病、消化不良、乳汁不通、手足皲裂、下痢等功能。这样的一道食谱可以有润肺的作用，对于滋补脾胃有好吃，同时也可以有缓解消化不良啊或者是降糖的效果，适合多种人群。

小帖士-健康提示：

本方可治糖尿病。

猪胰鸡蛋菠菜汤的制作方法，你学会了吗?经常吃这样的食物对健康有好处，同时也是糖尿病人的福音哦，可以有降糖的作用，可以缓解消化不良和止咳的效果，平时的时候可以经常吃这样的食谱，对健康有好处。