蔬菜的种类有很多，我们每天吃的不同的菜肴，营养价值不同，可以补充人体所需的有营养物质，枸杞菜大家都吃过吗，也叫作枸杞头，具有排毒养颜的作用，而且还可以促进新陈代谢，下面就来介绍生煸枸杞头的做法吧。

生煸枸杞头

材料

枸杞头，竹笋，猪肉，调料：盐，白糖，料酒，干淀粉

做法

1、将枸杞头去杂叶洗净，沥干水;

2、竹笋去壳洗净，入淡盐水中煮熟切成细丝;

3、猪肉切成细丝， 放入盐、料酒、干淀粉拌匀腌制15分钟;

4、炒锅烧热加油，入肉丝煸炒至颜色变白盛出;

5、另起油锅，热到八成时，入笋丝、枸杞头大火快速煸炒，加盐、白糖， 加入肉丝炒匀即可.

枸杞嫩苗，炒菜，略带苦味，食之爽口。也能泡菜、煮粥、煮汤，作羹食之。善於清火明目，治疗阴虚内热、咽乾喉痛、肝火上升，头晕目眩、功能性低热等。排毒解毒，养颜，清热。适合春夏季食用，具有提高人体的代谢的作用，而且对于男性来说还可以有补精气的作用，适合各种人群食用，排毒促进代谢，而且还可以有养颜清热的作用，大家平时不妨经常食用哦。

生煸枸杞头的做法，大家都学会了吧，方法是不是很简单呢，而且适应的人群也有很多的，可以补充丰富的营养素，具有排毒养颜，提高人体代谢的作用，而且还可以滋补肠胃，对身体健康起着很大的作用。