香肠是一种很常见的食材，而且也是人们都喜欢吃的一种食物，它可以做汤，直接食用，还可以做配菜，等等，可以有促进食欲的作用，香肠和猪蹄筋搭配你吃过吗，可以强筋壮骨的哦。来看看香肠炖蹄筋的做法。

【香肠炖蹄筋】

【主料】

腊肠两根、牛蹄筋200克、小葱2根

【辅料】

盐1小勺、姜1小块、李锦记红烧汁100克、水500克

【做法】

1.香肠揭去肠衣，冲洗干净，切成滚刀块，蹄筋洗净切块，焯水后待用

2.所有食材和调味料(除葱花)一起放入铸铁锅，红烧汁和清水按1:5的比例调匀，倒入铸铁锅

3.锅中沸腾后，转最小火慢炖50分钟，调入少许盐，撒上葱花，即可食用

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，是女性朋友们的最爱，可以延缓衰老，还有助于益气补虚的功效， 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;香肠口感很好，营养价值高，可增进食欲，开胃消食。香肠是一种营养丰富，热量比较高熬的食物，所以在食用过程中要注意适当的食用，猪蹄筋可以有美容抗衰的作用，而且还可以补充胶原蛋白的哦，对于促进食欲预防衰老有好处。

香肠炖蹄筋的具体的介绍，大家都有所了解了吧，这样的食品品适合的人群有很多，强筋壮骨促进食欲延缓衰老，可以有补血补气的作用，当然还是低脂肪的食物类型，大家可以经常吃，对身体健康有好处。