板栗大家都爱吃，特别是秋冬季节的时候街上卖的糖炒栗子，不仅口感好，而且营养也丰富，可以补充丰富的蛋白质还有碳水化合物哦。板栗除了炒着吃，还可以做各种的菜肴呢，来看看板栗排骨汤的做法吧。

板栗排骨汤

食疗功效:养胃健脾、补肾壮阳、滋阴润肺、气血双补、强健筋骨、补肝明目

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌，维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸等

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合老人肾虚者食用

禁忌人群:糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食

板栗排骨汤所需材料

主要食材板栗、排骨、胡萝卜、盐

板栗无花果排骨汤的做法

1板栗入沸水用小火煮约5分钟，捞起剥膜;排骨放入沸水中汆烫，捞起，洗净;胡萝卜削皮，洗净切块。

2将以上原料放入锅中，加水盖过材料，以大火煮开，转小火续煮30分钟，加盐调味即可。

板栗排骨汤的功效与作用

板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。板栗排骨汤此汤具有养胃健脾、补肾壮阳、滋阴润肺、气血双补、强健筋骨、补肝明目的功效。板栗和排骨一起搭配食用的话可以有滋阴补肾的作用，而且还可以抗衰老的哦，对于补气养血来说是不错的选择，同时也可以降糖降脂，适合中老年食用的哦。

板栗排骨汤的具体的制作的方法，是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养价值高，不仅可以起到增强免疫力的作用，而且还可以保护肠胃，养肝明目强健筋骨滋阴养肺，具有降脂降糖的作用，适合秋冬进补食用的哦。