材料

羊肉100克，生姜10片，当归10克，盐3克，料酒10毫升，味精2克。

做法

羊肉、生姜、当归、料酒同放入锅内，加清水适量，武火煮至烂熟，再加盐、味精调味即可食用。

服法

每日1剂，月经前连续服用3?5剂。

性味归经

羊肉性温，味甘，无毒，归脾、肾经。

食性配伍

羊肉不宜与乳酪、荞麦、豆酱、醋同食。湿盛中满、大便泄泻者忌用当归。

养生堂提示

温脾养血。适用于虚寒证。月经后期、经量少、颜色淡、质稀，伴有怕冷、小腹隐痛，手按可使疼痛减轻者食用。羊肉对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳瘘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。