芋头大家都吃过吧，香甜可口，而且做法也很多，小编很喜欢吃香芋味道的一切食物，比如说甜品啊，或者是零食等等。芋头做菜也是很不错的选择哦，具有美容养颜的作用，下面小编就来给你介绍香芋烧牛肉的做法。

香芋烧牛肉

主料：牛肉500g、荔浦芋头350g

辅料：油10ml、盐5g、生抽5ml、老抽5ml、白酒5ml、糖5g、八角3g、茶叶5g、葱10g、姜10g

步骤：

1.准备材料

2.牛肉清洗干净，也切成块状，葱姜切片、切段

3.茶叶用热水沏开

4.荔浦芋去皮，切成大小合适的块状

5.锅里放适量油，油热后，将葱姜、八角下锅爆香，

6.放入牛肉翻炒.加入白酒去腥提鲜.加入生抽和老抽上色.加入茶叶水和开水没过牛肉

7.大火烧开转小火炖1小时.等到牛肉八成烂时，加入盐和糖调味.芋头放入锅中，翻炒均匀.继续炖煮20分钟，至芋头和牛肉都熟烂即可关火

天天加班熬夜，这时体质较弱，可以吃些食物进补，香芋烧牛肉，有了香芋搭配，使这道菜不在油腻，吃起来更香哦。能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，芋头也有解毒的作用，抑制癌症有很好的作用，同时它还是很好消化的食物，搭配牛肉一起食用可以增强体质，具有调节人体代谢的作用。芋头还可以美容养颜，具有乌黑头发的效果哦，可以防治胃酸过多，促进消化，增加食欲哦。大家可以经常食用。

关于香芋烧牛肉的做法，大家都了解了吧，芋头是一种很好消化的食物，可以增强体质，美容养颜，促进食欲是很不错的养生选择。香芋到牛肉是很不错的养生选择，去油腻，而且增进食欲，促进消化，大家不妨试试哦。