瓜类的蔬菜大家都吃过的吧，比如说苦瓜啊，黄瓜，冬瓜，南瓜等这样的瓜类的食物有很多的种类的，可以补充水分和营养。方瓜大家都吃过吗，它可以有降糖的作用，同时也能降压，吃法有很多，下面介绍方瓜饼的做法，来了解一下。

方瓜饼的做法

1.用一点点温水把酵母融化，静置一小会儿。

2.把熟方瓜、豆渣倒入盆中，加入面粉，用筷子搅匀。

3.揉成光滑的面团放温暖处饧发。

4.把面团蓬松到原来的两倍左右的大小，然后取出来揉均匀，然后按扁。

5.把面团擀成均匀厚薄的饼状。

6.在面饼上面刷一层薄薄的油，然后撒上少许的葱花和盐，黑芝麻。

7.把面皮的一端卷起来成为柱状的，然后分割成等大的面剂。

8.把两块小块的面折叠在一起，然后用筷子在面的中间的部分压实，然后手持面剂两端抻开再对折捏紧。

9.整形后盖布放温暖处再次饧发。

10.饧发充分后，开水下锅，然后中火蒸十几分钟，再焖三分钟就可以出锅了。

方瓜饼性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之功效。方瓜还可以有促进胰岛素分泌和增强肝肾细胞再生的作用，而且这样的食物可以有调节高血压和糖尿病的作用，对于健康有好处。同时方瓜中的物质还可以有分解亚硝胺的酵素，所以它是减少消化系统癌症的的一种食材，对于抗癌和防癌有一定的作用。

关于方瓜饼的做法，大家是否学会了呢，其实方法还是比较简单的哦，常吃这样的食物对身体健康有好处，方瓜中含有丰富的维生素和营养物质，可以维持血压和血糖的正常水平，而且还可以有益增强人体免疫力和抵抗力的作用。