早餐是每个人都要吃的，不吃早餐的危害还是比较大的，我们要养成良好的生活方式和习惯，一步一步的走上健康的道路上。一般早餐以鸡蛋和牛奶为主，鸡蛋的营养价值比较高，而且吃法也是比较多的，荷包蛋大家都了解，如何煎呢?

煎荷包蛋的基本方法是：

1、将洁净的炒锅置中火上烧热，放少量油，敲入一个鸡蛋，待底

2、层结皮，用铲刀将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄(也可将蛋翻身煎另一 面)成荷包形。

3、等两面都煎成了嫩黄色的时候就可以出锅了，这个时候鸡蛋疾病是生的，放入已经调好的调味汤汁中。

4、把锅放在旺火上面，加入适量的葱花啊，盐，酒，还有鸡精味精，烧沸以后改成小火。

5、约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。

煎荷包蛋的热量(以100克可食部分计)是199大卡(832千焦)，在同类食物中单位热量适中。每100克荷包蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。吃鸡蛋是直接可以补充人体所需的营养物质的，而且还可以让你的精神备至，鸡蛋的热量是比较低的，所以不用担心会有发胖的情况出现哦哦。它的做法也是非常的简单的，是我们很青睐的一种早餐。

关于荷包蛋的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的步骤和方法了，我们可以通过上面的这个做法来制作出不同美味的食物哦，大家不妨在平时的时候试着做一做，其实煮鸡蛋和荷包蛋都是营养价值比较高的吃法哦。