山药是一种很好吃的食材哦，很多人都喜欢吃，比如说放糖蒸着吃啊，或者是炒着吃，还可以煲汤煮粥等等的做法哦，可以满足你挑剔的味蕾的哦，下面的这道豆沙山药饼你一定会喜欢的呢。

豆沙山药饼

主料：山药250g

辅料：油适量、糯米粉40g、绿豆沙80g、黑芝麻适量

步骤：

1.山药洗干净放入蒸锅里蒸熟。(可以用竹签试一下，如果竹签能轻松戳进去山药就蒸熟了)

2.把蒸熟的山药剥去外皮，用匙子压烂成山药泥。

3.根据山药的含水量一点一点放入适量的糯米粉。

4.和成软硬合适的面团。

5.把绿豆沙分成20克一份。

6.把山药面团分成4份。

7.取一块山药面团按扁，放入绿豆沙包起来。

8.把包好的面团按压成饼状，表面裹上一层黑芝麻。

9.煎锅放少许油，放入豆沙山药饼煎熟。

10.一面煎熟煎黄后翻过来煎另一面。两面都煎熟煎黄后即可食用。

山药、芝麻两者搭配是绝配，有养生、滋补、美容等作用，要让家人吃的营养与开心，小编在早上做了豆沙山药饼，做好饼在散上一层黑芝麻，有着芝麻香，更诱人口味，常吃它可以延年益寿的功效哦。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。经常吃这样的食物可以有补充营养素的作用，而且还可以增强免疫力和抵抗力，具有补血养血的作用，同时还可以延年益寿的哦。

上面介绍了豆沙山药饼的做法大家都学会了吗，营养均衡，而且好消化和吸收，适合的人群也是比较丰富的，老年人孩子都是可以食用的哦，养血补血延年益寿抗衰老，具有清除体内垃圾的作用。