材料

黄鳝、芦根、桑寄生、盐、鸡精、味精各适量。

做法

黄鳝洗净去内杂放入锅内，加芦根、桑寄生、清水适量，武火煮沸，文火将鳝炖烂熟，去药渣，加盐、鸡精、味精即可。

服法

日常食用。

性味归经

黄鳝性温，味甘，归肝、脾、肾经。

食性配伍

外感发热，腹部胀满者不宜食用。不宜与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、狗肉同食。

养生堂提示

此汤能滋阴益气、补肝肾、清热利湿。慢性肝炎恐者食用有较好的辅助治疗作用。用于肝炎、肝硬化、肺结核、糖屎病、泌尿系感染、盆腔炎、水肿少琢、高血压等病症的辅助治疗。