喝汤也是一种养生保健的方式和方法，重要的是找到合理的搭配方法，这样才能吃出健康。枸杞是一种中药材，也是可以食用的食材，来看看猪肠莲子枸杞汤的制作方法，健脾养胃，补气养血。

猪肠莲子枸杞汤

食疗功效:

清热祛风、益气补血、健脾止泻

营养价值:

蛋白质、维生素A、C、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、胰泌素、钙、磷、钾

适宜人群:

一般人群皆可食用

食材：

猪肠150克，枸杞适量，莲子适量，鸡爪适量，红枣适量，党参适量，葱段适量，盐适量

猪肠莲子枸杞汤的做法

1猪肠充分洗净后切段，沸水汆透，沥干备用;莲子去皮、去心。

2将猪肠、鸡爪、红枣、枸杞子、党参、莲子放入瓦煲，注入适量清水，大火晒开后改为小火炖煮2小时，加盐调味，撒上葱段即可。

猪肠莲子枸杞汤的功效与作用

1猪肠具有清热、祛风、止血的功效，作为治疗久泻脱肛、便血、痔疮的辅助品。

2莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。

3枸杞子具有补血、滋肾、润肺、养肝、明目的功效。

4猪肠莲子枸杞汤此汤具有清热祛风、益气补血、健脾止泻、益五脏的功效。

猪肠莲子枸杞汤的具体的做法，大家都学会了吧，其实是很简单的哦，具有丰富的维生素和矿物质，还有微量元素，补充蛋白质，容易消化和吸收，健脾胃清热解毒补气养血，而且还可以促进食欲。