鸡蛋粥大家都知道的吧，是一种可以补气血滋润肠胃的一道粥品。而且做法也很简单的，经常吃粥可以有促进代谢，而且还可以润肠通便的哦。鸡蛋粥怎么做更好呢，来看看木耳鸡蛋粥的做法吧，可以滋补五脏。
木耳鸡蛋粥做法详解如下：
主料：粳米100克、鸡蛋135克、木耳(干)30克
辅料：绿芽菜15克、菠菜20克、虾米10克
调料：姜5克、盐1克、味精1克
做法：
1.粳米淘洗干净，放入锅中，插手适量冷水，先用旺火烧沸;
2.再改用小火慢煮成稀粥，盛起备用;
3.鸡蛋摊成蛋皮，切丝;
4.海米洗净，涨发回软;
5.木耳用冷水泡发回软，择洗干净;
6.银芽菠菜别离洗净;
7.锅中插手高汤，上火烧沸;
8.下入盐、味精和姜末，再下入稀粥、蛋皮丝、黑木耳、银芽、海米、菠菜等食材，煮沸离火，即可盛起食用。
适合人群：2岁以上的小孩子食用。
健康提醒：鸡蛋含有富厚的卵白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所必要的矿物质，卵白质为优质卵白，并富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经体系和身材发育有利，能健脑益智，改进影象力。木耳中铁的含量极为富厚，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光抖擞，并可防治缺铁性。木耳味甘、性平，归胃、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功能。主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。鸡蛋和木耳一起搭配的话可有美容养颜的作用，对于气虚不足啊或者是身体虚弱来说真的是不错的选择，而且还可以有丰富的铁质，对于提高人体的免疫力有帮助的呢。
关于木耳鸡蛋粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充营养物质，而且还可以保持健康。美容养颜增强免疫力滋补五脏，适合产后或者是身体虚弱的人群食用。
