很多的中药材除了治疗疾病以外，还可以有保健养生的作用和功效的呢，五味子大家都知道的吧，它是一种中药材，同时也是可以有缓解疲劳和保护肠胃的作用哦，一起来看看小编介绍的五味莲子藕的做法。

【五味莲子藕】

主料：莲藕200g、红莲子50g

辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量、辣椒适量

步骤：

1.红莲子用清水泡至6小时以上。

2.把泡软的莲子煮至10分钟。

3.把莲藕洗净去皮。切成片。

4.锅中注入油，下入辣椒炒香。

5.下入莲藕片翻炒均匀。

6.加入 糖 醋 酱油 盐和适量的清水，烧开后转中火。

7.加入煮好的莲子。

8.烧至汤汁粘稠后把莲藕捞出，码放在盘中。

9.将莲子继续烧制，汤汁浓缩后，均匀的裹在莲子上。

10. 再把裹满汤汁的莲子倒在莲藕上即可。

秋季易疲劳，身体不舒服，有时吃饭会没有胃口，那小编就为这个问题做道----五味茄子藕，清淡的莲子藕片，鲜辣美味，吃着美食还能缓解疲劳，维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。莲子心具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效。所以说如果经常容易疲劳或者是肠胃不好，不愿意吃饭等等的问题，不妨试试这道菜，可以补充丰富的营养的同时还可以有去火去热的作用，对于保护胃黏膜有很好的作用哦。

上面介绍了五味莲子藕这道营养的美食适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，开胃缓解疲劳保护胃黏膜，最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处，大家不妨试试吧。